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船場吉兆

船場吉兆の話題が尽きないようですが・・・

先日 奈良県東吉野村
伝説のレストラン

「ロアジ」

に行ってきました。
最高の食事は最高の空気と一緒に・・・
というオーナーの篤い思いで、
山の中・・・東吉野村にあるイタリアレストランです。
私の住んでいる村の方がもっと田舎ですが(笑)

何でもここのオーナーは料理番組

「料理の鉄人」

に勝った事もある凄い人なようです(知り合いの話)

関東からわざわざ「ロアジ」に来られる方も多いとの事
というより、地元奈良のお客様は2割~3割・・・


関東の友人が奈良に遊びにに来るのに合わせて、
何ヶ月も前から予約(一日4組のみの完全予約制)
を入れての食事でした。なかなか予約も取れないようです・・・

かなりグルメな友人の言葉・・・
「私も今まで良いものを食してりきましたが、
その中で一番です」

もちろん私も同感・・・
感想はこれからのブログで料理写真と共に紹介します・・・

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昨日無事に舞踊会が終了!

お越し頂いた皆様
本当にありがとうございました。

出演者の皆様
大変ご苦労様でした・・・

いや~本当に疲れた・・・
でもこの開放感がたまりません

写真は私の好きな備前焼
で盛り付けた
うなぎと納豆ご飯
と今日頂いた筍
全く関係ありませんが(笑)

http://www.nihonbuyo.net

せんとくん

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平城遷都1300年際
マスコットキャラクターの名前が決まったようですが・・・

地元の方々は歓迎していない・・・
違うキャラクターを考えている模様・・・
どうなる事やら・・・

写真は全く関係なく(笑)
平成20年4月20日(日)
大阪日本橋
国立文楽小劇場でのチラシ・・・
クリックすると大いくなります・・・
写真はイメージです。
素踊りの会です・・・
出演者の皆さん頑張りましょう・・・

フィリピン便り6 カリンガ

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日本に帰ってと2週間が過ぎました。
あっという間です。

日本に帰ると感じる・・・
電車の中がうるさい・・・
「次はナニナニ~携帯電話は音の出ない状態にして頂き~等」
アナウンスがやたらと耳障り・・・
日本はサービス過剰・・・
フィリピンはサービス無(笑)
他人に話しかけられると、詐欺かチップのおねだり・・・
どっちが良いのか???
街が綺麗なのは断然・・・日本ですが・・・


カリンガ族はかつては首狩り族であったようです。
その事を彼達に聞いたところ、
「それは昔の話です」
と言われた・・・

そりゃそうだ
日本も「腹切り」ていうイメージがあるし・・・
同じようなものである・・・

写真は
泊めて頂いた
カリンガの家・・・
釘は使わず、竹と木だけの家です。
結構涼しい・・・
なかなか居心地は良かったです。
「この家あげる」って言われたのですが・・・

4月20日(日)
大阪日本橋国立文楽小劇場にて
皆さんの発表会です。
・・・入場無料・・・
http://www.nihonbuyo.net/H20bunraku.htm

フィリピン便り5 バギオ

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昨日無事日本に帰って参りました。

今までは日本に近づくと、
帰りたくないと思って空から日本を眺めていましたが、
最近はほっとする事が多い・・・

今日はゆっくり日本の温泉に行こうと思います。

さて
あれから、バギオに出かけました。
バギオ・カリンガ・サガダといろいろ計画を立てておりましが
二転三転・・・

バギオのみ行く事に・・・
ここは著名人も多く住む
フィリピンでも有名な避暑地・・・

バギオ大学ではテキーラを呑みながら、
文化交流の話をする。大学でテキーラを呑んだのは初めて・・

バギオの山奥に
カリンガのビレッジがあり、そこを訪れる。
ここで、初めてピッグがポークになる瞬間を見た・・・

なんとも可愛そうであるが、
食卓に並ぶ前には
誰かがこの作業をしているのだと
改めて感じる・・
最期の豚の鳴き声が未だ忘れられない・・・
やはり食べ物を粗末には出来ない


今回バギオは2回目でありますが、
やはり、常夏のフィリピンにしては、
・・・バギオは少し寒い・・・
・・・私としてはマイナス・・・

写真は
豚の・・・(かなりぼかしました)
カリンガのパフォーム

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フィリピン便り4

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昨日無事舞台が終了!
海外で踊るといつも感じる事ですが・・・
お客さんの反応が凄い・・・
終わった後でも、皆がついてくる・・・
昨日はTV局の人も来ていたようです・・・

友人が以前ここの局で
ニュースキャスターをしておりましたが
3ヶ月間給料が無く、辞めたようです・・・

インタビューの時にその事を
聞こうか迷ったが、聞けず↓

さて来週から、ここパンパンガを離れて
バギオ・サガダ・カリンガ(出来れば)
に行く予定・・・

第二次世界大戦の時、カリンガにいたという
アンドウツギヨさんという人が、
カリンガ人の英雄として扱われていたようで、
彼の応援をしていたらしい・・・

この事を映画化して欲しいと
私に言ってきているのだが・・・
私には畑違い・・・
帰ったら映画監督に話をしようと思う・・・

写真は友人のアーテイスト(友人宅にて)

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フィリピン便り3 カリンガ

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昨日はカリンガ族の酋長?
の息子と少し話をした。

彼はカリンガ族文化を紹介する為、
カリンガの山からここパンパンガに移り住んでいる。

今晩から彼の家に泊まる予定・・・
さっき電話があり、いつ来るのか聞いてきた・・・
今日はもっと私と話できるので、
エキサイトしているようです。

私は今晩あの宿(木で作った、高床式?の家)
で寝れるのか少し心配です・・・

1300年年位前の奈良時代に戻るような気がする・・・

今日は祝日・宗教的な休みの日のようです。
昨日はその宗教行事を見てきました。

以前から聞いていましたが、実際行った事はなく、
行ってみる事に・・・

キリストが味わった苦悩と同じ事をし、
キリストに近づくとやらで、
身体を竹のムチで痛みつけ、
背中に傷をつけ血だらけで七つの教会を訪問する儀式・・・
今日は実際に
十字架に張りつけられるようです。

昨日写真を撮りましたので、日本に帰ってからアップします。

この祭りのおかげで、レストランが殆んど休み↓
いつものホテルの中にある韓国レストランで食事中・
ここは、石焼ビビンバが270ペソ(約700円)
石焼ビビンバとキムチ野菜等10品目(お代わり自由)
くらいついて
この値段です・・・
地元の人にとっては高いようですが、
外人にしては安すぎです・・・

写真は
祭りの際、の十字架(ここではりつけが行われる)
祭りの前日、ムチで自分の身体を痛めつける人

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フィリピン便り2

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ここは
外人?フィリピン人以外の人も多く
イタリア人・アメリカ人・フランス人と
話をする機会が多く文化の違いを
肌で感じるのも
ここの良さかな~
アメリカ人・イタリア人は話し方が早く、
パワフルで、ついていくのがやっとです(苦笑)
一晩一緒にいるとクタクタ・・・

イタリアレストランが新しくオープンするとかで
いろいろ話を聞いた・・・
このレストランは足を怪我した時
毎日のように行っていた(目の前にあるので)・・

今度オーナーが新しくなり、オープンする予定です・・
いつかは未だはっきりしない。
恐らく2~3日後の模様
まだ決まっていないのがフィリピンです(笑)

何でも昨年のワインコンクールで2位になったワインを
1000ペソ(2400円)で売るようなので、
お土産に買って帰ろうかと思う。

これから夏(3月~4月)に向かっている
フィリピンは日に日に
暑くなります・・・

写真はフィリピン料理と ・・私・・

ではまた・・・

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フィリピン パンパンガ

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今回は常夏のフィリピンから

昨日からフィリピンにいます・・・

ここの人達はいつ来ても楽しそうです(笑)
日本より貧しいはずなんだけどな~

今回はルソン島のカリンガでのフェステイバル参加の為
ここの人間国宝の息子さんに招待されて・・・
のはずだったのですが・・・

カリンガ近辺の道路が集中豪雨の為、急遽延期に・・・
って事でパンパンガというところにやってきました・・・

パンパンガは十数年前ピナツボ火山
(日本にも火山灰が飛んできたので
覚えていらっしゃるかたもあるかも知れませんが・・)
が爆発したところです。
私が今いるところも当時は凄かったようで、
屋根あたりまで、灰があった様子・・・

ここでは、ダンスチームとジョイントをして
イベントをしたり、
日本舞踊の講座を開いたり・・・

友人も多く、いつ来ても私を暖かく迎えてくれます。

フィリピンから気が向けば
投稿します・・・

気が向けば・・・

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鹿男あおによし

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奈良でのお稽古終了後、
今ドラマで有名な「鹿男あおによし」
の奈良公園に行きました。

奈良国立博物館での、
カフェテラスライブを聞きに行く為である。

「灯火のあるカフェテラス LIVE」

この日は ジュシカ・グランペール http://jusqua.com/
というギターリストとバイオリニストのコンサート

いくつもの赤膚焼の陶器に蝋燭を入れ文様を映し出し
奈良国立博物館の庭園においたバックステージは
とても幻想的で良かったです。

なかなか楽しい一時を過ごしました。

でも花粉症の私としては、この時期つらい・・・

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